{"id":367,"date":"2025-09-19T18:15:38","date_gmt":"2025-09-20T00:15:38","guid":{"rendered":"https:\/\/amanecerbajio.mx\/?p=367"},"modified":"2025-09-19T18:15:56","modified_gmt":"2025-09-20T00:15:56","slug":"cuantas-tortillas-se-deben-comer-al-dia-esto-dice-el-imss","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amanecerbajio.mx\/?p=367","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1ntas tortillas se deben comer al d\u00eda? Esto dice el IMSS"},"content":{"rendered":"\n

Las tortillas de ma\u00edz son parte esencial de la mesa mexicana, pero \u00bfexiste un l\u00edmite saludable para comerlas sin afectar nuestro peso o nuestra salud?<\/p>\n\n\n\n

El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) aclara esta duda y ofrece recomendaciones claras sobre su consumo.<\/p>\n\n\n\n

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La cantidad recomendada<\/strong><\/p>\n\n\n\n

De acuerdo con el Cuadro B\u00e1sico Institucional de Alimentos, una persona con buena salud y que realiza actividad f\u00edsica puede consumir entre 6 y 7 tortillas de ma\u00edz al d\u00eda sin problema.<\/p>\n\n\n\n

En cambio, quienes llevan una vida sedentaria o presentan condiciones como diabetes, obesidad o hipotiroidismo, deben moderar su ingesta y consultar a un especialista en nutrici\u00f3n para establecer la cantidad adecuada.<\/p>\n\n\n\n

Valor nutricional de la tortilla<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lejos de ser un alimento \u201cprohibido\u201d, la tortilla de ma\u00edz es nutritiva y balanceada. Dos piezas de 45 gramos aportan:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 92 calor\u00edas<\/li>\n\n\n\n
  • 1.1 g de grasa<\/li>\n\n\n\n
  • 3.5 mg de sodio<\/li>\n\n\n\n
  • 18.6 g de carbohidratos<\/li>\n\n\n\n
  • 2.4 g de fibra<\/li>\n\n\n\n
  • 1.7 g de prote\u00edna<\/li>\n\n\n\n
  • 70.8 mg de calcio<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Adem\u00e1s, contienen vitaminas del grupo B, hierro, f\u00f3sforo, magnesio y zinc, lo que las convierte en un alimento completo dentro de una dieta equilibrada.<\/p>\n\n\n\n

    \u00bfLas tortillas engordan?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    El IMSS desmiente el mito: las tortillas por s\u00ed solas no engordan. El problema surge al consumirlas en exceso o al acompa\u00f1arlas con grasas como aceite, manteca o frituras.<\/p>\n\n\n\n

    Por el contrario, al ser ricas en fibra, calcio y carbohidratos complejos, las tortillas son un alimento saludable que aporta energ\u00eda y saciedad.<\/p>\n\n\n\n

    Beneficios en distintas etapas de la vida<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    El IMSS destaca que el consumo de tortillas es recomendable en todas las edades:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Infancia: desde los 7 meses.<\/li>\n\n\n\n
    • Embarazo y lactancia: por su calcio y energ\u00eda.<\/li>\n\n\n\n
    • Climaterio y adultos mayores: ayudan a prevenir osteoporosis.<\/li>\n\n\n\n
    • Personas con desgaste f\u00edsico o enfermedades hipercatab\u00f3licas: brindan energ\u00eda extra.<\/li>\n\n\n\n
    • Casos de estre\u00f1imiento: su fibra favorece la digesti\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      C\u00f3mo comer tortillas de forma saludable<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      El instituto sugiere:<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • Acompa\u00f1arlas con prote\u00ednas saludables como frijoles, pollo o pescado.<\/li>\n\n\n\n
      • Combinarlas con frutas y verduras para un platillo m\u00e1s balanceado.<\/li>\n\n\n\n
      • Preferir tortillas de ma\u00edz nixtamalizado sobre las de harina refinada.<\/li>\n\n\n\n
      • Evitar fre\u00edrlas; lo mejor es calentarlas en comal o vapor.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Un s\u00edmbolo de M\u00e9xico<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        M\u00e1s all\u00e1 de lo nutricional, la tortilla de ma\u00edz es un s\u00edmbolo cultural y parte de la identidad mexicana. El IMSS no busca prohibirlas, sino fomentar un consumo responsable que permita disfrutar de sus beneficios sin poner en riesgo la salud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Las tortillas de ma\u00edz son parte esencial de la mesa mexicana, pero \u00bfexiste un l\u00edmite saludable para comerlas sin afectar nuestro peso o nuestra salud? El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) aclara esta duda y ofrece recomendaciones claras sobre su consumo. La cantidad recomendada De acuerdo con el Cuadro B\u00e1sico Institucional de Alimentos, una […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":368,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[61,72,80,71,1],"tags":[84,82,85,81,83],"class_list":["post-367","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-atencion","category-consejos","category-eduacacion","category-salud","category-sin-categoria","tag-alimentacion","tag-comida","tag-maiz","tag-salud","tag-tortillas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amanecerbajio.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/367","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amanecerbajio.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amanecerbajio.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amanecerbajio.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amanecerbajio.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=367"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/amanecerbajio.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/367\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":371,"href":"https:\/\/amanecerbajio.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/367\/revisions\/371"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amanecerbajio.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/368"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amanecerbajio.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=367"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/amanecerbajio.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=367"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amanecerbajio.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=367"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}